木耳記住不要直接用水泡，大廚教我1個方法，5分鐘就泡開，真實用

正確的清洗和泡發過程是製作美味木耳菜肴的關鍵。
下面介紹一個簡單又實用的小竅門，幫助您輕鬆處理木耳：準備材料：小蘇打、麵粉和白砂糖。
這些材料可以幫助木耳快速清洗和泡發，確保食用安全和口感。
將購買回來的木耳放入清水中，用手輕輕搓洗，去除表面的雜質和污垢。
然後，將木耳放入一個乾淨的容器中備用。

在準備好的容器中，加入適量的清水，然後加入一小勺小蘇打。

小蘇打能夠幫助去除木耳表面的雜質和農藥殘留。

再加入一把麵粉，麵粉能夠幫助吸附木耳表面的污垢和異味。