3.均勻抹上料酒和鹽，並在魚肚子里塞一片姜和2、3節蔥，魚身上下也放一些碼味15分鐘左右。
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4.碼味的空檔，準備3-4片姜，幾根紅椒絲和蔥葉絲備用。
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3.均勻抹上料酒和鹽，並在魚肚子里塞一片姜和2、3節蔥，魚身上下也放一些碼味15分鐘左右。
4.碼味的空檔，準備3-4片姜，幾根紅椒絲和蔥葉絲備用。
