2.起鍋熱少許油，將魚塊快速翻炒幾下，加入清水煮兩分鐘，魚肉斷生后倒入碗中備用，重新起鍋熱油，將配菜炒出香味，魚塊和湯汁一起倒進來。
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3.加適量食鹽、雞精和胡椒粉調味，開小火煮一兩分鐘即可，最後撒入蔥段，水煮魚即成，這樣一道美味可口的入味水煮魚就做好了。
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2.起鍋熱少許油，將魚塊快速翻炒幾下，加入清水煮兩分鐘，魚肉斷生后倒入碗中備用，重新起鍋熱油，將配菜炒出香味，魚塊和湯汁一起倒進來。
3.加適量食鹽、雞精和胡椒粉調味，開小火煮一兩分鐘即可，最後撒入蔥段，水煮魚即成，這樣一道美味可口的入味水煮魚就做好了。