【製作方法】
步驟1：把豬肺處理乾淨，切成小片。
（煮豬肺湯，選一整個豬肺，用不完太浪費了，也不好處理。
平常煮豬肺湯的時候，可以選已經處理好的豬肺，方便省時間又不容易浪費。
）
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步驟2：把切好的豬肺片，冷水下鍋，焯一下水，然後撈出清洗乾淨備用。
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【製作方法】
步驟1：把豬肺處理乾淨，切成小片。
（煮豬肺湯，選一整個豬肺，用不完太浪費了，也不好處理。
平常煮豬肺湯的時候，可以選已經處理好的豬肺，方便省時間又不容易浪費。
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步驟2：把切好的豬肺片，冷水下鍋，焯一下水，然後撈出清洗乾淨備用。
