步驟2：把切成細絲的白蘿蔔放入一個大碗中，加入1勺食鹽攪拌均勻，腌制15分鐘左右，把白蘿蔔絲腌制變軟，然後用清水沖洗掉多餘的鹽分。
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步驟3：把白蘿蔔絲沖洗乾淨之後，放入一個大碗中，打入4個雞蛋，將雞蛋打散，然後將白蘿蔔絲跟雞蛋液攪拌均勻。（白蘿蔔絲放食鹽腌制過，所以就不需要再放食鹽了）
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步驟2：把切成細絲的白蘿蔔放入一個大碗中，加入1勺食鹽攪拌均勻，腌制15分鐘左右，把白蘿蔔絲腌制變軟，然後用清水沖洗掉多餘的鹽分。
步驟3：把白蘿蔔絲沖洗乾淨之後，放入一個大碗中，打入4個雞蛋，將雞蛋打散，然後將白蘿蔔絲跟雞蛋液攪拌均勻。（白蘿蔔絲放食鹽腌制過，所以就不需要再放食鹽了）
