推薦食譜二：【蒸鹽水豬肝】
主要食材：豬肝、八角、桂皮、香菜、小米辣、黃酒、蔥姜蒜末
具體做法：
1.盆中放入清水加入兩勺食鹽，把豬肝浸泡15分鐘泡出血水和腥味，再反覆將豬肝搓洗乾淨。
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2.放入盤中，加入3顆八角，兩段桂皮，適量紅皮花椒、干辣椒、生薑、蒜白、一小捆香菜、一勺黃酒、三勺食鹽，最後加入沒過豬肝的清水，冷水上鍋蒸60分鐘。
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