步驟2：把豬尾清洗乾淨，然後砍成小塊，冷水下鍋。
將生薑削去外皮，清洗乾淨，然後切成小片，接著在鍋中放入幾片生薑。
大火將水燒開，將豬尾焯一下水，然後撈出，將豬尾表面的浮末清洗乾淨。
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步驟3：把焯好水的豬尾放入砂鍋中，將泡發的黑豆清洗乾淨，瀝干水分，然後放入砂鍋中，接著放入花生米和生薑片，再加入適量的清水。
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