步驟2：把豬肚冷水下鍋，加入幾片生薑，用大火燒開，將豬肚焯一下水，然後撈出清洗乾淨，放涼備用。
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步驟3：把3個雞蛋打入碗中，加入1小勺料酒去腥，再加入少許食鹽調味，然後用筷子將雞蛋打散，打雞蛋的時候，把雞蛋清打散一些。
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步驟2：把豬肚冷水下鍋，加入幾片生薑，用大火燒開，將豬肚焯一下水，然後撈出清洗乾淨，放涼備用。
步驟3：把3個雞蛋打入碗中，加入1小勺料酒去腥，再加入少許食鹽調味，然後用筷子將雞蛋打散，打雞蛋的時候，把雞蛋清打散一些。
