5.去殼后重新倒入薺菜湯中再次開火煮15分鐘就完成啦。
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推薦食譜三：【薺菜炒雞蛋】主要食材：薺菜、雞蛋、食鹽具體做法：1.薺菜清洗乾淨泥土以後，放入鍋中撒上一勺食鹽以及一點食用油，給它焯水15秒這樣
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2.時間到就撈出來放到冷水裡邊過涼，再用手給它擠干水分切成小段，加入食鹽和油焯水可以使薺菜顏色保持翠綠
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