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5、將卷好的豆皮，用刀切成段狀，長度隨意，切完後用牙籤串起來，這樣可以防止散開。
此時烤箱預熱180度上下火
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6、接下來做燒烤汁，把孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、白芝麻、辣椒粉、十三香粉、細砂糖和鹽倒入碗內，攪拌均勻
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