準備一盆清水，在清水中放入適量的食用堿或小蘇打，然後將其進行充分攪拌。
隨後將剝好的包菜葉放在溶液中，大約浸泡20分鐘左右。
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選擇添加食用堿或小蘇打，是為了清除包菜裡面的農藥殘留和蟲卵，使包菜更加乾淨。
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