莊玉菁醫師進一步說明，痛風主要是「尿酸代謝異常」的警訊，飲食不節制是其主要原因之一，食物經過消化分解會產生普林，經代謝後形成尿酸，當體內尿酸累積過多就可能引發痛風。
市面上常見的痛風鍋、動物內臟、各式肉汁及紅肉，都屬於高普林食物，啤酒及含果糖飲料也會促進尿酸生成，經常攝取大魚大肉、飲酒等高普林食物，容易導致「隱藏性痛風體質」！
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值得注意的是，普林含量較高的菠菜、菇類、花生、腰果等堅果類，還有優酪乳等酵母類食材，因考量其健康價值，可以適量食用，影響最大的還是現代人的生活方式，囊括熬夜和缺乏運動，這些行為會使新陳代謝功能降低，加速痛風的形成。
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