比如白砂糖的含量在配料表前4位，同時白砂糖的含量超過5%，大家就要謹慎購買，因為你這種麵包，每100克至少含有5克白砂糖，有點甚至含有15克白砂糖，根據《中國居民膳食指南（2022）》推薦，每天白砂糖攝入量不能超過50克，最好不超過25克，吃1個小麵包，就吃了大幾克的糖。
建議大家買麵包時，盡量買海藻糖的麵包，因為海藻糖的甜度只有白砂糖的45%，而且它對血糖影響較小，不易引起齲齒。
第二類：人造奶油麵包
在做麵包時，為了使麵包的口感、香味、質地更好，會在麵包中加一些奶油，而一些商家為了降低奶油，會食用人造奶油，而人造奶油身體不易吸收，而且人造奶油含有反式脂肪酸和高熱量，它可能對心血管健康、肝臟、免疫系統和大腦健康產生危害。
比如我們在配料表中看到「氫化植物油、部分氫化植物油、植物奶油、植脂末、起酥油」等字樣，都屬於人造奶油的麵包，不建議大家購買。
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