這是什麼魚?菜市場太吵「名稱沒聽清」自己隨便煎 網友見「料理後畫面」全暴動

貼文曝光後,不少內行人跳出來解答,紛紛告知:「這種魚叫黑點」、「黑點吧?」、「黑點,非常好吃」、「黑點仔,黑星笛鯛」甚至有網友更進一步解釋,指出黑點是一種海魚,適合任何煮法,夠新鮮的話清蒸來吃,但求快速的話,單純用煎的就很好吃,大讚:「跟赤筆仔同屬高級魚種!」

 



圖/翻攝自 家常菜

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這是什麼魚?菜市場太吵「名稱沒聽清」自己隨便煎 網友見「料理後畫面」全暴動

然而最讓網友驚嘆不已的,是原PO分享煎完後的照片,魚皮呈現金黃色,沒有破皮、魚肉完整,連魚尾紋路都絲絲分明,引起網友熱議稱讚,還反問她怎麼煎才完美:「香煎好吃,煎的好漂亮,火要中火嗎?」、「煎得很美」、「看起來很好吃」、「我通常都會煎得變魚鬆」

圖/翻攝自 家常菜

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