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總結一下，豆腐確實是好東西，但也有它的「脾氣」：
遠離草酸高的食物 ：菠菜、竹筍、茭白等含草酸高的食物，不要與豆腐同吃
掌握時間間隔 ：吃完豆腐後，至少等4小時再食用蜂蜜等相剋食物
烹飪方法很重要 ：焯水、裹粉、炸至金黃都是提升豆腐口感的好方法
適量為宜 ：豆腐雖好，但也不宜過量，一般成年人每天不超過150克為宜
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記住，不是所有食物都能「和平共處」，了解食物相剋常識，才能真正做到「食補」而非「食傷」。
正如我們中醫常說的：「是藥三分毒，是食也有禁」。
朋友們，健康飲食不只是吃什麼，更重要的是怎麼吃、和什麼一起吃。
希望我今天分享的這些豆腐飲食知識，能幫助你遠離飲食誤區，享受美食的同時也守護好自己的健康！
願您與家人身體健康！
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