在中醫理論當中，黑芝麻是一種性平味甘的藥食同源中藥材，認為其具有補益肝腎、養血益精和潤腸通便的作用，臨床上可以用於頭暈耳鳴、腰腿酸軟以及脫髮等肝腎不足癥狀，此外還可用於改善便秘等疾病。
《神農本草經》將其列為上品藥，並記載道：主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。
日常吃點黑芝麻，身體可收穫5個好處
如今，黑芝麻在實際生活中更多的是作為養生保健的佳品，日常吃點黑芝麻，對於身體有不少的養生好處，主要有以下5個：1.烏髮補腎人的頭髮之所以變白，主要是頭髮囊中的黑細胞分泌黑色素功能減弱所導致，黑芝麻當中的成分具有促進酪氨酸酶表達的作用，而酪氨酸酶是黑色素合成過程所需的酶，因而黑芝麻可提高黑色素的合成量，起到烏髮的效果。
此外，中醫五行理論認為「腎主骨，其華在發，開竅於耳」，所以一個人的腎臟好壞從其頭髮當中可窺一斑，既然黑芝麻有烏髮的作用，自然對於腎臟也是有一定的好處的。2.保護心血管心血管疾病是威脅中老年人群生命的一大隱形殺手，對於這類疾病，日常生活中除了藥物治療之外，日常的食療保健作用也十分重要。
黑芝麻因其含有的豐富亞油酸，對於血管具有軟化作用，同時還可增強血管的彈性，保障血液的正常循環，所以在預防中老年人動脈硬化、高血壓、腦血栓等心腦血管疾病方面有著保健的效果。
3.提高生育能力黑芝麻除了含有豐富的不飽和脂肪酸之外，其還含有豐富的維生素E，而維生素E別名又叫「生育酚」，之所以有這個稱號主要在於其可以促進男性精子活力，使其數量增加，同時還可以調節女性的[雌☆激☆素]分泌，所以，對於男性和女性朋友的生育方面均有幫助。4.預防骨質疏鬆研究表明，人體骨骼只有60年的壽命，人進入衰老期之後，骨密度會逐漸減少，容易發生骨質疏鬆的情況，因而需要及時補鈣緩解這類癥狀的發生。
黑芝麻是一種高鈣食物，研究表明，每百克的黑芝麻含鈣量接近800毫克，幾乎是牛奶的4倍，所以，日常吃點黑芝麻，對於骨質疏鬆的預防也是一種不錯的保健方式。5.潤腸通便黑芝麻以種子進食，其中含有的油脂以及膳食纖維具有促進腸道蠕動的作用，因而可以預防便秘方面的作用。
黑芝麻雖好，兩類人不宜吃黑芝麻的養生功效固然不錯，藥理研究表明，黑芝麻具有一定的致瀉作用，所以，對於以下兩類人群是不宜吃的：1.腹瀉的人不宜，腹瀉的人吃黑芝麻，反而會加重腹瀉癥狀。2.患有慢性腸炎的人不宜，腸道有炎癥時，吃黑芝麻也是不宜的，會引起病情加重。
除了以上兩種情況，黑芝麻日常食用也應有一個合適的量，一天大概在一湯匙（10克左右）即可，另外，雞肉於黑芝麻相剋，應禁忌兩者同食。
附：黑芝麻的食療吃法黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米30克，白糖適量。
粳米淘洗乾淨後加水煮熟，黑芝麻炒香之後和白糖一起放入煮熟的粳米中，繼續熬製幾分鐘即可。
核桃黑芝麻牛奶：核桃、黑芝麻搗成粉狀，每次沖泡牛奶的時候各加入一匙即可飲用。
