之所以我國肝癌高發，離不開我國國民對於食物的珍惜，據了解我國肝癌高發地區的居民食品中存在不同程度的黃曲霉毒素B1污染。
這個東西是怎麼來的呢？——食物一經發霉，會產生黃曲霉毒素。
很多人只是簡單地把局部發霉處去除，接著食用剩餘食物，雖是簡樸節省，卻也將自己陷入了不幸的境地。
被黃曲霉毒素污染的食物和水很容易導致肝癌，除此以外，中國人喜歡吃發酵和腌制的傳統食物，其中亞硝酸鹽傷肝風險也是很大的。
展開剩餘70% 肝病的發病規律尤其特殊性，正因很多人不知道黃曲霉毒素食物污染的情況，所以當某些人去醫院檢查時，它已經是晚期了，屆時再進行處理已經來不及。
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