織紋螺(圖源:寧波市場監管)
起先,徐女士的四肢開始發麻使不上勁,隨後這股麻意蔓延到了口周嘴角。
緊接著,她又出現了噁心、胸悶的感覺,透不過氣。
意識到情況不妙,家人趕緊帶著她來到寧波市醫療中心李惠利醫院急診科。
接診的肖陽海醫生詳細了解病史后,結合癥狀判斷徐女士為織紋螺中毒,屬於輕中度,需要住院治療。
由於這種毒素沒有特效藥,醫護團隊為她進行了洗胃、血液灌流等一系列解毒治療。
目前,徐女士中毒的情況已得到明顯改善。
事後,徐女士從朋友處了解到,幾人中還有另外一位朋友也出現了類似的癥狀,但中毒情況相對較輕,自行緩解。
「有時候吃一顆就可能致命」
煮熟也無法完全去除毒素
肖陽海介紹,因味道鮮美,織紋螺曾是沿海老百姓餐桌上常見的食物。
但實際上,織紋螺可能含有河豚毒素。
織紋螺本身無毒,因生長過程中攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化。
約0.5mg的河豚毒素即可對人類致死。
更重要的是,河豚毒素對熱穩定,僅靠煮熟煮透是無法完全去除毒素的。
人一旦食用,毒素會通過阻斷鈉離子的通道功能來干擾神經傳導,使人產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。
「並不是說吃得越多中毒越嚴重,有時候食用一顆就可能會致命。
這種毒素的潛伏期最短為5分鐘,最長為4小時。
」肖陽海強調。
曾有媒體報道,一女子吃完兩捧織紋螺后心跳驟停,經過約9分鐘的心肺復甦才恢復心跳,隨後被轉入ICU進一步治療。
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