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蔬菜根泡水喝或許可以日常保健， 但是蔬菜含維生素A、C、B1、B2、K，以及鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，及胡蘿蔔素，且維生素C，營養價值豐富；但大多數蔬菜含有的礦物質豐富，對腎功能本來就不好的人，應該酌量攝取。
除此之外，還有傳言說加入雞蛋可以增加排毒效果，這種說法在營養學角度並不成立。
如果要說天然食材的解毒功能，蔬果的膳食纖維可干擾重金屬吸收，但雞蛋的成分最主要還是蛋白質，並無排毒效果。
整體而言，多喝水有助於身體代謝，白開水即有效果。
網傳菜根、玉米須等各種各樣的方式，並沒有排毒的功效，大家不可輕信。
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