有幸在親戚家吃過一回,被驚艷到了!(食譜在評論區⬇️)

製作步驟:1.自養雞媽媽已經處理過了,再仔細拔乾淨細毛,掏出腹腔內的雞肺,切下雞爪,切掉靠近尾部多餘的脂肪,沖洗乾淨,瀝干。

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有幸在親戚家吃過一回,被驚艷到了!(食譜在評論區⬇️)

2.鍋中倒入適量清水燒開,加入薑片、蔥結和料酒。3.沸水中加入少許鹽和雞精,將雞放進開水裡浸一下。

注意:水量一定要沒過雞。

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