你喜歡喝茶嗎？
中國是茶的原產地，無論是帝王將相，文人墨客，諸子百家還是普通的老百姓，大家都愛喝茶，泱泱大國五千年的文明裡，茶文化始終是重要的一種文化。
時代的飛速發展，也讓我們可以選擇的飲品越來越多，咖啡、碳酸飲料和酒充斥在我們生活的空間里，但無論這些飲品多麼戳手可得，也沒有任何一種飲品能取代茶的地位。
沐浴陽光的時候，一杯茶簡直是奢侈的享受；看書的時候，茶所散發的熱氣中，似乎也有書香氣息；酒足飯飽，我們同樣需要一杯茶；熬夜工作，茶可以提供給我們無窮的力量；宴請賓客，一杯好茶自然是免不了的。
中國人愛喝茶，是因為幾千年文明的傳承，茶早已印刻在每個中國人的基因里。
中國人愛喝茶，還有一個原因，那就是大家覺得喝茶能養生，茶葉中富含多種成分，包括咖啡因、茶多酚、茶氨酸、維生素和礦物質等，其中茶多酚備受稱讚，是因為茶多酚能夠保護我們的牙齒，所以很多牙膏中都添加了茶多酚的成分，茶多酚還被認為能夠抗氧化，有助於血管健康和預防癌症。
既然喝茶有這麼多好處？
有什麼理由不去喝呢？
但問題是，喝茶真是越多越好嗎？
2019年，北京大學公共衛生學院李立明教授團隊在《歐洲流行病學雜誌》發表文章，該研究在50多萬中國人喝茶的數據基礎上，分析了喝茶與癌症之間的關係。
在2004至2008年間，研究者在中國的5個城市和5個農村中招募51萬名志願者，並對他們進行了平均10.1年的隨訪，結果顯示，如果沒有剔除吸煙喝酒的習慣，每日喝茶4克以上的人，要比每周喝茶不到一次的人，整體癌症風險增加26%，肺癌風險增加62%，胃癌風險增加29%。
剔除了吸煙喝酒後的影響之後，喝茶與癌症的關係將減弱了不少。
每日喝茶4克以上的人，要比每周喝茶不足一次的人，整體患癌風險只高出13%，肺癌風險增加31%，胃癌風險增加18%。
看到這樣的研究結果，相信很多人的第一反應都是，怎麼可能？
這麼多年喝的茶，難道都白喝了嗎？
的確，按照這樣的研究結論，喝茶顯然不是越多越好。
1、喝茶真能防癌嗎？
很多人認為喝茶能夠防癌，原因是茶葉中含有茶多酚。
含有茶多酚沒錯，問題是並不代表喝茶能夠防癌，茶多酚要想發揮抗癌效果，需要一定的量，直接喝茶獲得的茶多酚其實非常有限。
目前，喝茶是否能夠防癌，並沒有定論。
2、喝茶真會致癌嗎？
在我國一些地區，很多人喜歡喝工夫茶，釅、熱、香、滑，泡工夫茶講究這四個字，就拿熱來說，沸騰的茶水甚至還沒有冷卻，就被迫不及待地喝下去，這其實是非常危險的，容易很容易損傷食管黏膜，65℃以上的熱飲被世界衛生組織歸為2A類致癌物，所以喝很燙的工夫茶反而容易增加癌症的發生風險。
不過，也有人會為喝茶打抱不平，你所說的只是泡茶的溫度，並不是茶葉本身，既然喝很燙的茶有可能致癌，乾脆把茶的溫度調低一點不就行了。
很多人雖然喝茶的溫度控制了，但喜歡喝濃茶，而且每天要喝很多，長期飲用濃茶，對胃的傷害比較大，因為濃茶會促進胃分泌更多的胃酸，大量的胃酸很容易破壞胃粘膜的防禦屏障，容易誘發胃潰瘍、反流性食管炎、胃癌。
正如北大的研究一樣，喝茶過多，的確會增加部分癌症的風險。
其實不光茶，很多飲品都是如此，比如咖啡喝得太多有可能誘發胰腺癌，酒喝得太多容易誘發肝癌，碳酸飲料喝得太多容易誘發糖尿病，也會讓人變得更胖，從而增加多種癌症的發病率。
3、壞習慣的人，喝茶太多風險更大
其實認真分析北大的研究，我們很容易發現，如果一個人有不好的生活習慣，比如吸煙酗酒，那麼大量飲茶致癌的風險更高。
很多人總是有這樣錯誤的觀念，認為自己雖然每天吸煙酗酒，但是喝茶能夠防癌，所以就喝很多茶，事實上，喝茶並不能抵消壞習慣對健康的損害，過度飲茶還會與吸煙酗酒一起增加癌症的發病率。
