打開網易新聞 查看精彩圖片 大家都知道雞蛋就是母雞所產的卵，是我們生活中必不可少的營養補給品，雞蛋的營養非常豐富，一個雞蛋重約50克，其中蛋白質就有7克，而且雞蛋蛋白質的胺基酸比例很適合人體生理需要、容易被機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
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打開網易新聞 查看精彩圖片 我們家裡都會買上一些雞蛋放著，但雞蛋作為食品，是有保質期的，一般溫度在2℃～5℃（冰箱冷藏）時，雞蛋的保質期為40天左右，如果是室溫下存放，冬季室溫下可以存放15天，夏季室溫下10天。
現在的冰箱一般都有專門擺放雞蛋的架子，上面有現成的圓形孔位，正好卡住一個雞蛋。
但要是買得多的話就會放不下，而且即使放冰箱有的人擺放比較隨意，把雞蛋橫七豎八一起就算完事了，要知道這樣其實也很快就會壞，所以怎麼樣保存雞蛋也是有竅門的，做對了，即使不放冰箱，放半年也不會壞，簡單實用，一起來看看吧！
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