4、看瓜藤部分汁水飽滿的西瓜,像小尾巴一樣連在西瓜上的瓜藤,一般是呈彎曲發綠狀態的,這樣的西瓜新鮮度更高,甜度也會更充足。
相反如果瓜藤是發黃或枯萎的,說明此西瓜已經被擺放很久,新鮮度欠佳。
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最後,學一學怎麼敲西瓜:手掌方式拍打西瓜,細聽反饋出來的聲音,成熟西瓜因為汁水充足,所以拍打的時候會有明顯震動感,如果震動感不明顯或只是輕微的,說明西瓜不夠成熟。
改用手指敲扣,稍微用力扣打西瓜時,帶出砰砰響聲的,說明西瓜足夠成熟。
——小鹿說——西瓜甜不甜,看果皮紋理密集且明顯、分佈均勻,瓜臍部位小,瓜藤彎曲發綠,果皮發黃部分明顯這4個地方,再加上對西瓜的一頓敲打,都符合這樣要求的西瓜,香甜多汁、皮薄肉厚、高新鮮度已經是八九不離十了,一挑一個準,老瓜農的竅門太管用了,大家學廢了嗎?
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