3.豆漿
雞蛋不建議和豆漿同飲。
因為豆漿中含有胰蛋白酶的抑制物，能夠抑制蛋白質的吸收，尤其是雞蛋中的黏性蛋白，這兩種食物同時吃會引起營養物質吸收減少。
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4.茶
由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成后就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘。
同時，也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康，平時的茶葉蛋，也不能過量食用。
鞣酸 雞蛋 溏心蛋 維生素 蛋白質 發佈於：山東省 聲明：該文觀點僅代表作者本人，搜狐號系信息發布平台，搜狐僅提供信息存儲空間服務。 閱讀 (0)
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