鵝肉，是癌細胞的「催命符」嗎？勸告：這四種肉，能不吃就不吃

2.中式鹹魚
世界衛生組織把中式鹹魚列入一類致癌物，清單中這類食物攝入體內過多會增加鼻咽癌，胃癌等癌症風險。

製作中式鹹魚是把魚肉經過高鹽度腌制之後暴晒脫水，在整個過程中會產生大量亞硝酸鹽進入胃部與胃酸發生反應，形成強致癌物亞硝胺，增加患癌風險。

腌制后的鹹魚臘肉等吃起來固然美味，但是會導致血壓受到一定刺激，甚至會對你的心腦血管健康造成影響，增加冠心病等疾病風險，所以重視鹹魚，建議大家管住嘴。

3.肉罐頭
肉罐頭雖然平時吃起來十分方便，不過卻不建議經常吃，因為若是經常吃，可能就會對身體造成負擔，增加疾病風險。
因為肉類在製作成罐頭時，會放入大量的鹽和添加劑、調味劑、防腐劑等多種物質。

若常吃，會增加肝臟、腎臟等器官的負擔，使器官功能受到損傷。